Горілка на м`якоті і кірках кавуна

напій: горілка
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

горілка / спирт / самогон, кавун
Належність: Росія
Час приготування: до 7 днів
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 3

Горілку вилийте в склянку, наберіть її шприцом. Шприци краще брати об`ємом від 8 кубів, так процес приготування напою пройде швидше.

Біля хвостика кавуна проткніть отвір спицею. У цей отвір введіть голку шприца і випустіть всередину кавуна горілку.

Все кількість алкоголю введіть в одне отвори, періодично даючи повітрю вийти з кавуна.

Коли процес «накачування» кавуна завершиться, його слід поставити в холодильник на 8 годин.

фото рецепта

Складові:

  • цілий стиглий великий кавун - 1 штука;
  • горілка - 400 мл;
  • спиця;
  • шприц з голкою.

Простий спосіб приготування горілки на кавуні

Кавунова горілка - смачний ароматний напій, який можна приготувати за кількома рецептами. Це хороший варіант алкоголю для веселої компанії. Ознайомтеся з покроковим описом приготування горілки з м`якоті і корок кавуна.

Замість горілки можна використовувати самогон або чистий спирт.

Процес приготування лікеру або горілки з кавуна продемонстрований на відео нижче.

Як ще можна зробити кавунову горілку в домашніх умовах

Для приготування настоянки за цим рецептом знадобляться:

  • один стиглий кавун;
  • 500 мл горілки.

Дотримуйтеся такого рецепта, як зробити кавунову горілку в домашніх умовах:

  1. Кавун розріжте на дві частини, повністю виріжте всю м`якоть, видаліть кісточки.
  2. Помістіть кавунову м`якоть в блендер і подрібніть її.
  3. М`якоть і горілку помістіть в скляну банку, закупорьте кришкою і поставте в приміщення кімнатної температури на тиждень.

Через тиждень напій буде готовий до вживання.

Як приготувати кавунову горілку з ванільним цукром

У спекотне літо можна приготувати цей освіжаючий напій.

Складові:

  • половина великого кавуна;
  • цукор - 150 г;
  • горілка - 400 мл;
  • ванільний цукор.

Дотримуйтеся такої схеми, як приготувати кавунову горілку:

  1. З кавуна вийміть м`якоть, видаліть насіння, помістіть в блендер і приготуйте сік.
  2. Отриману рідину процідити через сито.
  3. Сік перелийте в каструлю, всипте цукор, поставте на вогонь і варіть на повільному вогні сироп приблизно 15 хвилин. Весь цей час сироп періодично помішуйте ложкою.
  4. У сироп додайте ванільний цукор, добре розмішайте.
  5. У каструлю влийте горілку, перемішайте.
  6. Ємність зніміть з плити, дайте охолонути, потім приберіть в тепле місце на всю ніч.
  7. Вранці напій перелийте в скляну банку або пляшку, закрийте кришкою, залиште в темному прохолодному місці на тиждень.
  8. Через тиждень кавунову горілку можна спробувати на смак. Зберігати напій в холодильнику.

Горілка на м`якоті кавуна з гострим перцем

Якщо ви любите поєднання незвичайних смаків в одному продукті, спробуйте приготувати солодко-пекучий кавунову горілку.

Для приготування візьміть:

  • м`якоть кавуна без кісточок - 600 г;
  • гострий червоний перець - 1 стручок;
  • спирт або самогон - 350 мл;
  • цукровий сироп - 250 мл.

Готуйте кавунову горілку по американському рецепту так:

  1. Перець помийте, поріжте тонкими кільцями разом з насінням, помістіть в скляну банку.
  2. Подрібнений пекучий перець залийте алкоголем. Поставте ємність з вмістом в тепле місце на добу. Після закінчення зазначеного часу спробуйте настоянку на смак - якщо вона недостатньо гаряча, залиште перець настоюватися ще, якщо пекучості досить, витягніть перець з банки. Витримати перець до потрібного результату і витягти з банки.
  3. М`якоть кавуна поріжте середніми шматочками, покладіть в іншу чисту банку, зверху залийте «перцівкою».
  4. Банку помістіть в тепле темне приміщення на тиждень.
  5. Потім слід профільтрувати напій, ввести в нього цукровий сироп, добре розмішати.
  6. Залишити ще на 2 тижні в теплому місці, пропустити через фільтр і помістити в холодильник.

Горілка на кавунових кірках: як зробити і як зберігати

Для приготування кавунової горілки можна використовувати не тільки м`якоть і сік, але і кірки.

Щоб приготувати такий домашній напій, візьміть:

  • половину кавуна - приблизно 3 кг;
  • горілку або самогон - 1 л;
  • цукор - 200 г.

Процес приготування горілки на кавунових кірках виглядає так:

  1. Ложкою відокремте м`якоть з половини кавуна, насіння видаліть.
  2. Кавунову м`якоть нарізати шматочками, помістіть в блендер і подрібніть, вийде сік.
  3. Шкірку кавуна поріжте на невеликі шматочки.
  4. Кавунові кірки складіть в бутель, зверху влийте сік і залийте ці компоненти горілкою.
  5. Наполягайте напій в теплому темному місці тиждень.
  6. Потім введіть цукор, перемішайте і ще залиште на 3 дні.
  7. Готову горілку на кавунових кірках пропустіть кілька разів через фільтр і розлийте по дрібнішим скляних пляшках.

Як зберігати горілку з кавуна, щоб вона не втратила свої смакові якості? Такий алкогольний напій домашнього приготування слід тримати в холодильнику, при цьому випити його бажано протягом 2 місяців з моменту приготування.

А тепер креатив - що крутіше, кавун з горілкою або кавун з колою? дивіться відео!

Діліться у соціальних мережах:


» » Горілка на м`якоті і кірках кавуна