Абсент з самогону

Рецепт абсенту з самогону
напій: Абсенти / інші
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

самогон, трави, мускатний горіх, полин
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: понад 45 °
Складність приготування: 5

Абсент - міцний алкогольний напій, настояний на різних трав`яних сумішах. В якості основи для настоювання прянощів можна взяти будь-який міцний алкоголь - віскі, горілку, спирт і навіть самогон. Абсент з самогону виходить хорошої якості, має приємний м`який смак і ніжний аромат.

Для приготування абсенту необхідна гіркий полин і фенхель, інші прянощі і трави можна брати на свій смак. Перед тим як з самогону зробити абсент, слід приготувати сусло. Наполягати трави на самогоні дві-три тижні, після чого перегнати.

фото рецепта
Складові:

Щоб абсент відрізнявся від звичайної трав`яний настойки, він повинен мати не тільки характерний смак, але і колір.

Для фарбування абсенту необхідно взяти:

  • М`яту - 15 гр
  • Звіробій - 5 гр
  • Чебрець - 5 гр
  • Мелісу - 5 гр
  • Цедру половини лимона

Отриманий дистилят розділити на дві частини - половину напою перелити в звичайну скляну банку. Додати в абсент трави, закрити кришкою і добре струснути.

Додати в дистилят трави для підфарбовування

Повноцінну суміш залишити при кімнатній температурі на 6-7 годин - настоянка повинна придбати яскраво зелений колір.

Абсент з самогону настояти до появи кольору

Смарагдовий напій процідити через кілька шарів марлі і змішати з другою половиною дистиляту.

Після забарвлення алкогольний напій матиме більш різкий смак і запах, тому йому необхідно відпочити. Витримувати домашній абсент в скляних пляшках при кімнатній температурі, без доступу сонячних променів. Чим довше напій буде стояти, тим світліше він буде. Тому, якщо ви хочете зберегти смарагдовий відтінок, тримати напій не більше тижня.

Діліться у соціальних мережах:


» » Абсент з самогону