2 Простих рецепта рома в домашніх умовах з самогону

2 простих рецепта рома в домашніх умовах з самогону

Ром є, мабуть, одним з найвідоміших спиртних напоїв, що згадуються в матеріалах на морську тематику.

У книгах і фільмах саме цей напій найчастіше вживається піратами, а його смак викликає асоціації з запахом і шумом моря, скрипом корабельних снастей і криком «Свистать всіх наверх! На абордаж!".

фото 1

Знаменитий Робінзон, переживаючи важкі умови виживання на безлюдному острові, використовував ром не тільки в якості напою, але і як ліки.

Довідка! У промисловому виробництві ром класично готується перегонкою продуктів з цукрової тростини. Однак, в умовах реалій нашої країни, дістати такий очерет нелегко.

Нічого страшного, можна приготувати ром з самогону в домашніх умовах і без цього, здавалося б, важливого інгредієнту.

Однак, цілком можна створити напій, що імітує смак і запах того самого рома.

Для цього можна використовувати такий елемент, як меляса, вона ж патока - продукт з цукру, спеціально призначений для виготовлення рому в домашніх умовах. Придбати мелясу нескладно в магазині.

Подивіться відео, в якому пояснюється, як приготування імітованого рому з меласою на дубової трісці:

Також для виготовлення імітації рома в домашніх умовах підійде ромова есенція.

Переваги імітованого рома:

  • відносна доступність компонентів для виготовлення
  • імітація рома підходить для виготовлення різноманітних коктейлів в силу своєї сполучуваності з іншими алкогольними напоями
  • для того, щоб імітація хоч трохи схожа на справжній ром, рекомендується витримувати її в бочці з дуба. Однак, якщо такий варіант не представляється можливим через відсутність такої бочки, можна наполягати імітований ром на дубової кори або трісках.

способи приготування

базовий

Отже, як же створити імітацію рома в домашніх умовах.

фото 2

Для приготування потрібно:

  • 1 літр самогону міцністю 50% (можна міцніше)
  • ромова есенція в кількості 6-7 крапель (приблизно 50 мл)
  • чверть літра звичайної води
  • 250 грамів цукрового піску
  • ванільна есенція (підійде також мигдальна, кокосова, або фруктова)

приготування:

  1. Відразу відкласти півтори столових ложки цукру - з нього потрібно буде зробити паленки (виготовляється шляхом плавлення цукру).
  2. З цукрового піску і води потрібно зварити густий сироп - закласти інгредієнти в каструлю, закип`ятити і тримати, помішуючи, на маленькому вогні, поки не розчиниться весь цукровий пісок.
  3. В окремій тарі потрібно змішати всі есенції, розвівши їх невеликою кількістю води.
  4. Потім слід додати сюди отриманий цукровий сироп і жжёнку, потім залити літром самогону.
  5. Для більшої схожості з оригінальним ромом, рекомендується додати в отриману субстанцію ложку подрібненої дубової кори або трісок.
  6. Далі напій закривають і ставлять в сухе затемнене місце для настоювання. Пробувати можна вже через тиждень, але для досягнення більш близького до цього рому смаку, напій слід витримувати не менше двох місяців.

По закінченню необхідного строку, що вийшов домашній ром слід процідити (для фільтрації можна використовувати марлю, складену в декілька шарів, або воронку, доповнену кількома ватяними дисками).

фото 3

З ананасом

Отже, Вам сподобався наш спосіб приготування рому в домашніх умовах і Ви по достоїнству оцінили всі його смакові якості. Хочеться різноманітності? Можна спробувати зробити ромовий напій з ананасом в домашніх умовах.

Довідка! Цю версію домашнього рому називають наближеною до смаку до брендовому кубинському рому Havana Club, а іноді - «дамській» версією рома.

Обігрується якийсь стереотип про те, що для суворих мореплавців ром повинен бути міцним, як чобіт капітана, а ананас, мовляв, надає напою «жіночність».

Навряд чи суворі кубинці замислювалися про таке, коли створювали рецепт рому з ананасом. У будь-якому випадку, смакові якості цього напою є вкрай цікавими.

фото 4

Отже, для приготування нам попотрібно:

  • Один достигли ананас (важливо! Саме достигли! Щоб ром не "кислих»)
  • 1 літр самогону, міцністю не менше 50 градусів
  • 100 грамів паленого цукру

приготування:

  1. Плід ананаса потрібно ретельно подрібнити (краще всього - в блендері).
  2. Потім його, разом з соком, додають в попередньо залитий в скляну тару літр самогону і ставлять настоюватися на два тижні в сухе і затемнене теплоеместо.
  3. Необхідно щодня струшувати тару з настоєм, щоб ананасна субстанція краще розчинялася в самогоні.
  4. По закінченню двох тижнів, вийшов настій проціджують через фільтр (спосіб виготовлення фільтра описаний в попередньому рецепті), додають палений цукор, струшують і знову ставлять настоюватися.

Довідка! Вживати ром з ананасом можна вже через дві доби, але, як і в випадку з оригінальним рецептом, краще дати напою витримати не менше двох місяців.

На відео наочно показано, як правильно приготувати ананасовий ром з самогону:

Таким чином стає ясно, що виготовлення рому на самогоні в домашніх умовах не є особливо складним.

Такий напій порадує Вас своїм насиченим букетом смаку, а також прекрасно доповнить тематичну морську вечірку, або навіть просто створить додаткову атмосферу для цінителя морської тематики.

Діліться у соціальних мережах:


» » 2 Простих рецепта рома в домашніх умовах з самогону