Як зробити коктейль багама мама в домашніх умовах

У сучасному світі жодна молодіжна вечірка не обходиться без меню, що включає в себе кілька різновидів алкогольних коктейлів.

Сьогодні мені хотілося б обговорити коктейль Багама Мама, який здатний миттєво перенести вас на екзотичні острови і передати всю яскраву смакову ейфорію колоритних тропіків. Уже після першої дегустації ви ніколи не забудете фруктово-ромовий присмак з тропічної солодкої ноткою і вражаюче багатий вид напою.

Принадність подібного міксу полягає в доступній легкості його приготування в домашніх умовах. Я поділюся з вами зібраними роками знаннями - розповім все про оптимальному складі інгредієнтів і способах приготування міцного.

Напевно ви чули знаменитий хіт групи Boney M під назвою «Bahama Mama». У пісні розповідається історія про нещасну мамі, яка живе на Багамах і не може знайти гідних наречених для своїх шістьох дочок.

Так ось, за однією з версій виникнення цього напою, його готувала турботлива мати для потенційних женихів. Разом з тим деякі дослідники говорять, що ця легенда була придумана карибськими барменами виключно для залучення туристів. Однак, погодьтеся, історія вийшла інтригуюча.

Отже, дорогі мами, ось список необхідних інгредієнтів.

вимагаються компоненти

складовікількість
світлий ром40-45 мл
кокосовий лікер Малібу15-20 мл
ананасовий сік (фреш)20-25 мл
апельсиновий сік (фреш)20-25 мл
гранатовий сироп Гренадін15-20 мл
лід в кубиках135-150 г
апельсин1 часточка
ананас1 часточка

способи приготування

Перший варіант

Для приготування справжнього міксу Bahama Mama використовується метод blend.

  1. У чашу блендера опускаємо шматочки льоду і трохи подрібнюємо його.
  2. Поверх крижаної крихти заливаємо всі види алкоголю і свіжовичавлений сік фруктів.
  3. Збиваємо підготовлену масу до тих пір, поки вона не придбає однорідну, нагадує сніг консистенцію.
  4. Готовий продукт переливаємо в заздалегідь охолоджений келих. Ні в якому разі не проціджуйте отриману суміш, інакше мікс втратить всю свою красу.
  5. Прикрашаємо спиртний мікс підготовленої часточкою апельсина і шматочком м`якоті ананаса.
  6. Перед безпосередній дегустацією напою дозвольте рідини трохи підтанути.
  7. П`ємо спиртне через тонку соломинку повільно, насолоджуючись кожним ковточками.

Другий варіант

  1. Шейкер доверху заповнюємо кубиками льоду.
  2. Заливаємо туди ж свіжовичавлений сік обох фруктів і гарненько збовтувати вміст шейкера протягом 14-18 секунд.
  3. Отриману суміш проціджуємо через дрібне ситечко або стрейнер.
  4. Переливаємо очищену рідину в високий келих і додаємо туди ж всі види алкоголю і Гренадін.
  5. Злегка розмішуємо рідина за допомогою барной ложечки.
  6. Подаємо спиртне з соломинкою, а для прикраси використовуємо часточки свіжих фруктів.

тонкощі приготування

  1. Для подачі міксу Bahama Mama найчастіше використовується hurricane glass (келих ураган). Харрікейн - це вигнутий келих, по контурах нагадує ураган.
    Він був спеціально розроблений для екзотичних однотонних і різноколірних напоїв, як алкогольних, так і безалкогольних. Місткість цього келиха варіюється від 230 до 440 мл.
  2. Кількість заливається в келих напою залежить виключно від вашого бажання.
  3. Гранатовий сироп Гренадін можна з легкістю замінити на вишневий або малиновий, проте перевагу все ж віддається саме Гренадіни.
  4. Перед початком дегустації обов`язково дозвольте готовому міксу трохи підтанути, так ви зможете в повній мірі відчути всі екзотичні аромати і тропічні смаки напою.
  5. П`ється спиртне виключно через соломинку і тільки маленькими ковточками. Якщо приготовлена ​​суміш не проціджують, то раджу подавати мікс з двома тонкими трубочками.

Інші версії коктейлю Багама Мама

Багама мама відмінний коктейль

Кавова Багама Мама

Гарний, насичений вид цього напою сам по собі приносить святковий настрій. Легкий і злегка солодкуватий фруктово-ромовий мікс здатний швидко впоратися зі спрагою, також він володіє освіжаючими і бадьорять ефектами.

Однак одним з найголовніших переваг цього напою є досить слабкий п`янкий ефект, що дозволяє насолоджуватися міксом тривалий час.

вимагаються компоненти

складовікількість
-кокосовий лікер-20-25 мл
кавовий лікер15-20 мл
-Темно ром-20-25 мл
світлий ром15-20 мл
ананасовий сік (фреш)125-130 мл
лимонний сік (фреш)15-20 мл
колотий лід130-150 г
полуниця1 ягода
вишня1 ягода

покрокове приготування

  1. У чашу блендера заливаємо обидва види свіжовичавленого фруктового соку і висипаємо половину від загального обсягу колотого льоду.
  2. Збиваємо приготовлену суміш на високій швидкості близько 11-14 секунд.
  3. Додаємо туди ж всі чотири види алкоголю і повторюємо процедуру перемішування такий же час.
  4. У келих для подачі міксу засипаємо залишився лід, а поверх нього заливаємо приготовлену алкогольну суміш.
  5. Для прикраси спиртного використовуємо свіжу полуницю і вишню і подаємо його з соломинкою.

Бананово-полунична Багама Мама

Смачний коктейль Багама Мама

Цей мікс славиться численними асортиментом використовуваних інгредієнтів. Він відрізняється яскраво вираженим смаком тропічних фруктів і славиться своєю тягучою ароматної основою.

Багама Мама, приготована за цим рецептом, обдаровує дегустують швидко зростаючим хорошим настроєм і при цьому непомітно, але швидко п`янить. Тому не раджу зловживати цією версією коктейлю, щоб вранці не відчути сильне похмілля.

вимагаються компоненти

складовікількість
-банановий лікер-20-25 мл
кавовий лікер15-20 мл
темний ром10-15 мл
білий ром15-20 мл
свіжа полуниця5-6 ягід
лимонполовина
товчений лід140-160 г
ананасовий сік110-115 мл
кокосовий лікер20-25 мл
біттер Ангостура10-15 мл

покрокове приготування

  1. В окрему мисочку видавлюємо сік з половини лимона, після чого проціджують його через дрібне ситечко.
  2. У чашу блендера викладаємо свіжі ягоди полуниці, заливаємо лимонний і ананасовий сік.
  3. Туди ж викладаємо половину від загальної маси товченого льоду.
  4. Збиваємо підготовлені компоненти на високій швидкості до отримання однорідної в`язкої консистенції.
  5. Туди ж додаємо всі види спиртного, включаючи біттер Ангостура і залишився товчений лід.
  6. Знову збиваємо масу до отримання однорідної суміші.
  7. Акуратно переливаємо приготований продукт в високий келих.
  8. Подаємо спиртне з тонкої соломинкою і при бажанні прикрашаємо його свіжими ягодами полуниці або шматочками банана.

Відео рецепта приготування коктейлю Багама Мама

Для того щоб краще розібратися в методах приготування коктейлю Багама Мама, хочу запропонувати вашій пильній увазі декілька відеороликів, які висвітлюють процес виготовлення поетапно.

Відео №1. Майстер своєї справи продемонструє класичний спосіб приготування екзотичного коктейлю Багама Мама за допомогою блендера.

Відео №2. Тут ви побачите альтернативну методику виготовлення міксу Багама Мама без участі блендера. Змішування інгредієнтів відбувається в шейкері.

Відео №3. На цьому ролику професійний бармен навчить вас готувати напій Багама Мама прямо в склянці, без участі будь-яких додаткових приладів.

Корисна інформація

  • Неодмінно спробуйте виготовити своїми руками знаменитий чарівний коктейль блакитні Гаваї, щоб влаштувати в домашніх умовах грандіозну тропічну вечірку.
  • Коктейль -Зомбі- безумовно підійде для сучасної молодіжної вечірки. Екзотичний напій з грізним ім`ям готується на основі трьох різновидів рому, а пекучий присмак міцного спиртного вдало маскується додаванням різних соків, роблячи мікс м`яким і витонченим.
  • Новачкам неодмінно стане в нагоді класичний рецепт легендарного коктейлю піна Колада, представляє собою досить просте поєднання компонентів з незабутнім смаком.
  • Далеко не всі мікси здатні зрівнятися по впізнаваності з чудовим коктейлем -Дайкірі-, який став об`єктом захоплення таких відомих людей, як Ернест Хемінгуей і Джон Кеннеді. Божественний смак цього напою досягається шляхом елементарного змішування простих інгредієнтів.

Якщо ви ніколи не бували на Карибських островах, то тепер ви зможете відчути всю повноту свіжості і смаку тропічного напою Багама Мама і зрозуміти захват побували в тій місцевості людей.

Насолоджуйтесь приготуванням і дегустацією цього міксу і сміливіше експериментуйте зі складом. Якщо у вас вийде щось неймовірно смачне, обов`язково поділіться рецептурою в коментарях. Дякую всім за увагу і удачі на барменській терені!
Діліться у соціальних мережах:


» » Як зробити коктейль багама мама в домашніх умовах