Пиво харп: огляд напою

Ірландське спиртне у росіян стійко асоціюється з віскі і Стаутом. Лагери острівної держави серед вітчизняних пивоманів відомі менше і серйозною популярністю в наших краях похвалитися не можуть.

А ось на батьківщині і в деяких інших країнах їх п`ють із задоволенням. Самим знаменитим напоєм серед світлих ірландських лагерів є пиво «Harp». Проводять його на найстарішу пивоварню «Dundalk», розташованої в однойменному місті в графстві Лаут. Підприємство випускає пінне спиртне вже більше 200 років. Що стосується ХАРП, то варити його почали відносно недавно - в 50-х роках минулого століття.

Пиво Харп: огляд напою

Історія напою Харп

Першою компанією, яка зацікавилася виробництвом світлих лагерів в Ірландії, була легендарна «Гіннес». До цього в країні випускали тільки пиво верхового бродіння, а напої «низового» типу завозили з Європи.

З ростом популярності легких видів пінного місцеві підприємці почали освоювати нову технологію. Для виготовлення світлого пива представники фірми «Гіннес» запросили в Ірландію німецького фахівця Германа Мюндер. Трохи раніше компанія поповнила свої володіння великим заводом в Дандлоке. Саме він і став місцем виробництва нового продукту.

«Велику Північну пивоварню» переобладнали, ірландський лагер охрестили «ХАРП» і приступили до виготовлення.

З англійської назва напою перекладається як «арфа»: поряд з конюшиною інструмент є символом «смарагдового острова», а заодно і елементом гіннессівський логотипу.

Перша пляшка «ХАРП» була випущена в 1960 році, через кілька років - у 1964-му - лагер почали поставляти в кегах. В цьому ж році напій став володарем золотої нагороди на конкурсі в Брюсселі, далеко не єдиною в його «послужному» списку.

Цінителями світлого ірландського лагера є не тільки ірландці й англійці, а й жителі США, Канади, багатьох європейських країн. У 1961 році для виробництва «ХАРП» був організований консорціум пивоварів, в який, крім «Guinness», увійшли великі британські компанії. Сьогодні бренд належить корпорації «Diageo», випуском лагера на умовах ліцензії займаються заводи в Канаді і Росії.

Характеристика пива Харп

В якості сировини для виготовлення пива «Harp» використовують ірландський ячмінь, німецький хміль з регіону Халлертау, баварські дріжджі, воду гірських джерел Кулі графства Лаут.

У сукупності добірні інгредієнти формують особливий смак, полюбився тисячам ірландців: багатий, м`який, в міру солодкуватий, з легкою гіркуватістю. Світло-золотий напій має яскравий солодовим ароматом з квітковими і Хмельове нотами, добре освіжає.

  1. Фортеця ХАРП - 5%.
  2. Температура подачі - 4-8 ° C.

Поставляється в кегах, скляних пляшках і бляшанках. Добре поєднується c м`ясними та рибними закусками, молюсками, снеками.

Діліться у соціальних мережах:


» » Пиво харп: огляд напою