Найкраще чеське пиво

Великим попитом серед любителів хмільного напою користується Чеське пиво. Продукт виготовляється згідно з традиціями і під жорстким контролем спеціальних комісій.

Далеко не кожен лагер, який вариться на території Чехії, має право називатися «справжнім чеським пивом».чеське пиво

Ще недавно в цій країні діяло 16 великих пивоварень, які випускали оригінальний продукт. Отримати спеціальний статус складно. Головні вимоги полягають у специфічній технології приготування хмільного напою і в неповторному смаку кінцевого продукту.

У Чехії працюють спеціальні комісії, які строго стежать за якістю слабоалкогольних товарів.

У цей період і почалася справжня історія пива. Ченці створили і втілили в життя секретний рецепт. Довгий час тільки вони мали право готувати алкоголь за спеціальним замовленням короля. Згодом пиво стало затребуваним і доступним багатьом любителям слабоалкогольної продукції.

Великі пивоварні, які виробляли в великих масштабах хмільний напій, з`явилися вже в 1118 році. Розвиток слабоалкогольного виробництва росло і удосконалювалося.

Так, на початку XIX століття було виготовлено нове пиво Пілзнер. Воно мало більш м`яким смаком. Легка гірчинка продукту ніжно перепліталася з карамельним присмаком, а на поверхні рідини стояла густа біла і ароматна піна.

Сам напій набув більш світлий, бурштиновий, майже золотий відтінок. Світлий сорт став справжнім лідером з продажу в Європі. Вважається, що пиво Пілзнер принесло всесвітню популярність чеському напою. Великим попитом і до цього дня користується ця марка не тільки в Європі, але і в Росії.пиво пілзнер

Любителі світлого лагера оцінили смак і якість Pilsner. Сьогодні практично всі чеські сорти можна віднести до групи «Пілзнер». За кольором напій може бути від світло-золотого до темно-коричневого. Його фортеця варіюється в межах від 3 до 9% об, щільність пива до 13.

Сьогодні пивоварні виготовляють кілька видів лагера, якому властивий класичний смак стародавнього чеського пива.

Розібратися у великому асортименті непросто. Адже не всі марки набули статусу «справжнього пива» і користуються попитом у споживача.

Марки і сорти Чеського пива

Практично всю продукцію слабоалкогольної групи можна розглядати через 3 основні критерії:

  1. Сорти чеського пива виготовляються з різного солоду. Таким чином отримують світле, темне і напівтемне, а також купаж.
  2. Другим показником виступає смак напою. Наприклад, з ячмінного солоду готують столові сорти, вічепні, портер, лежаки і деякі спеціальні різновиди. Крім того, при виробництві пива використовують пшеничний солод. Поширена продукція і з додаванням фруктів і прянощів. Безалкогольні сорти за смаком нічим не поступаються хмільних напоїв.
  3. Прийнято розрізняти продукцію по регіонах, в яких вона проводиться. Основними місцями пивоваріння в Чехії вважаються Пілзнер, Прага, Брно, Чеське Будейовіце і Південна Моравія.

Лідируючі позиції за поширеністю і затребуваності займають наступні сорти пива в Чехії:

  1. Velvet i Kelt від пивоварні Старопрамен. Знамениті марки не тільки оригінальним смаком, але і незвичайним способом розливу. Наливають пиво в великі стакани 400 мл під заданим кутом і напором. Бокал, на перший погляд, повністю заповнюється густий і білою піною, але в результаті з`єднання газів і хмільний рідини вона осідає і в ємності залишається тільки пиво. У лагера Velvet золотистий колір і приємний карамельний присмак, а Kelt, навпаки, практично чорний і має приємну гіркоту з легкими нотками кави і шоколаду.
  2. Марку Krusovice варять на справжній королівської пивоварні, яка збереглася з часів монархії і знаходиться в місті Крушовіце. На заводі виготовляють різні сорти, але найбільшого поширення набув Krusovice Cerne. Це темний лагер з насиченим ячмінний смаком, вираженим карамельним присмаком і легкою гіркотою трав.
  3. Pilsner вважається найбільш затребуваною маркою чеського пінного. Напій готується на основі добірного і якісної сировини. Технологія приготування передбачає потрійний процес виварювання. Всі сорти пива цієї марки мають м`який і незабутній смак.
  4. Темний сорт лагера Velkopopovicky Kozel затребуваний у всьому світі. Оригінальний смак і приємний післясмак подобається багатьом. Букет напою включає фруктові нотки, шоколадні, пряні і гіркі трав`яні відтінки.

Це далеко не всі поширені сорти хмільного напою з батьківщини кельтів.Пиво-Kelt

Рейтинг кращих напоїв в Росії

Статус «краще чеське пиво», відповідно до російського рейтингу, належить таким популярним маркам, як:

  1. Velkopopovicky Kozel. Бренд випускає не тільки темний сорт пива, але і світлий, медіум і світле преміум. Кожен вид знайшов своїх шанувальників серед слов`ян. Лагер виготовляється на найчистішої, м`якої природної воді з додаванням відбірної сировини спеціальних сортів злаку.
  2. Staropramen користується хорошим попитом в Росії. Цінуються практично всі види хмільний продукції, які випускають під цією маркою.
  3. Pilsner залишається лідером по всіх позиціях і очолює рейтинг чеського пива. Медовий напій з вираженим карамельним і ячмінним смаком завоював серця багатьох любителів хмільний продукції.

Як п`ють пиво в Чехії

Справжнє пиво кельти рекомендують пити в охолодженому вигляді. Вони вважають, що повністю розкрити смак і відчути всю красу напою можна тільки після третього келиха. Кожен стакан має ємність 400-500 мл. Випити його необхідно практично за 3 заходи. Це лише одна з традицій чехів, які вживають продукт практично з юних років.

Непристойним вважається доливати в недопиту склянку нову порцію або переміщати рідину з однієї судини в іншій. Не варто вживати лагер прямо з пляшки. Це верх непристойності і неповаги до напою. Неестетично залишати в пляшках невелика кількість рідини. Переважно її розлити до кінця по келихах.

В іншому - справа смаку і особистих переваг. В якості закуски можуть підійти рибні чіпси, копчені ковбаски, м`ясне асорті і маринований сир з часником і спеціями.

Жінки вважають за краще вживати світлі сорти хмільного напою. До них найбільше підходять сирні нарізки, салати з сиру, копченої риби і оливок, солоний або маринований лосось, копчений вугор.

Діліться у соціальних мережах:


» » Найкраще чеське пиво