Ломбардія - регіон виноробства в італії: вина ломбардії

Якщо Лігурія є всього лише об`єкт швидкоплинного інтересу, то Ломбардія, де знаходиться найбільший промисловий центр Мілан, є важливим районом виноробства. Однак районом недооціненим, головним чином тому, що за всю цю частину Італії представником виступає П`ємонт, який і виробляє в два рази більше вина. І що примітно, вишукані вина всій Італії можна без праці дістати в Мілані - за винятком тих, що проводяться практично у нього на задньому дворі, в Ломбардії.

Проблема ж для нас - і, можливо, для самої Ломбардії - полягає в тому, що тут немає якогось одного-єдиного вина або ж видатного сорту винограду, на яких грунтувалася б репутація регіону. У Тоскані є Sangiovese і к`янті. У П`ємонті - «Неббіоло» і Barolo. А що є в Ломбардії?

Що ж, насправді - всього потроху. В Ломбардії роблять безліч вина і приблизно третина з нього - DOC, тому її аж ніяк не можна скидати з рахунків.

Franciacorta - одне з найбільш цікавих вин. Крім непоганих ігристих, недавно перекладених в категорію DOC, тут є купажі хороших каберне і мерло, гарне горіхове шардоне і навіть трохи піно нуар. Ці вина як і раніше є DOC і отримали нову назву Тегге di Franciacorta Рідкісна вилазка «Неббіоло» за межі П`ємонту - це вино Valtellina DOC, хоча тут воно не завжди чудово і може здатися трішки їдким. Сорт червоного винограду «бонарда» може бути більш щільним, даючи сливове, лакричного вино в Oltero Pavese DOC- «барбера» також дає висококислотних, тягучі червоні вина під тим же самим DOC.

Що стосується білих вин, то іноді вважають, що Lugana, яке виготовляється в околицях озера Гарда, володіє великим характером, ніж більшість вин, що грунтуються на «треббіано», хоча, відверто кажучи, це не так важко. Втім, «треббіано» -віноград дуже нейтральний- в своїх кращих зразках Lugana володіє непоганим букетом і хорошою кислотністю.

Діліться у соціальних мережах:


» » Ломбардія - регіон виноробства в італії: вина ломбардії